香菇牛肉焖饭

编辑:异常网互动百科 时间:2019-11-12 09:12:08
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香菇牛肉焖饭是一道营养丰富的中老年补钙美食。
中文名
香菇牛肉焖饭
主要食材
牛肉
口    味
香气扑鼻
佐    料
大米,香菇豌豆,洋葱,生姜

目录

香菇牛肉焖饭材料

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大米,香菇豌豆,洋葱,生姜,牛肉(里脊),盐,蘑菇精,生抽,老抽,料酒,黑胡椒粉,五香粉,辣椒粉,白芝麻,食用油。

香菇牛肉焖饭步骤

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1、 牛里脊肉切小块,添上料酒和老抽,加入五香粉、黑胡椒粉、辣椒粉和白芝麻,混合均匀后,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏;
  2、 蔬菜洗净,香菇切丁,洋葱切碎,生姜切末;
  3、 炒锅放入食用油,油热之后放入一半的洋葱碎和姜末煸炒出香,然后放入腌好的牛肉块,翻炒入味至熟,装盘待用;
  4、 大米淘好,放入电饭煲,加入多于米一倍量的水,然后加入香菇丁、豌豆、剩下的洋葱碎和炒好的牛肉块,倒入2勺生抽和1勺食用油,撒上盐和蘑菇精,随即盖盖,启动焖饭按钮,待其跳起之后再焖上15分钟,香菇牛肉焖饭就可以食用了。

香菇牛肉焖饭小提示

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如果喜欢酱味还可以在准备焖饭材料的时候往电饭煲里加些老抽。 [1] 
参考资料
词条标签:
食品 菜品